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Se você gosta de queijo e gosta de doces, vai adorar a receita desse bolo japonês. Você só precisa de três ingredientes. É muito simples de preparar e fará uma sobremesa ideal ou um excelente lanche.
Você só precisa de ovos, cream cheese e chocolate branco. O resultado é um cheesecake bastante amarelo e muito saboroso, com uma textura aveludada. Tente fazer isso com as crianças. Eles vão se divertir e então podem desfrutar de experimentá-lo
- 3 ovos
- 120 gramas de chocolate branco
- 120 gramas de cream cheese
1. Separe as gemas das claras. Guarde as claras em um recipiente com filme plástico na geladeira.
2. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
3. Coloque o chocolate branco em uma tigela e derreta em banho-maria (colocando a tigela com o chocolate em cima de uma tigela de água fervente). Cuidado ao colocar a tigela com o chocolate em uma panela grande com água. Tenha cuidado para não espirrar quando ferver. Para evitar isso, não coloque muita água.
4. Despeje o cream cheese na tigela de chocolate e mexa bem.
5. Agora adicione as gemas e misture tudo muito bem.
6. Bata as claras em neve que reservou na geladeira. Quando estiverem para nevar, acrescente-os à mistura anterior e mexa.
7. Forre uma forma de bolo com papel vegetal e um pouco de óleo. Despeje a mistura para bolo na assadeira e coloque-a em cima da assadeira. Despeje um pouco de água quente na bandeja.
8. Asse o bolo a 170 graus por 15 minutos. Depois desse quarto de hora, abaixe a temperatura do forno para 160 graus e deixe agir por mais 15 minutos. Por último, desligue o forno mas não retire o bolo. Deixe agir por mais 15 minutos.
9. Agora você pode tirar do forno. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional) e deixe esfriar.
Aproveite!
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