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Quando o bebê chega aos 6 meses de idade, começam a surgir dúvidas sobre como enfrentar esta nova etapa da alimentação dos nossos pequenos. Durante meses, o leite, seja leite materno ou fórmula, tem sido a base da dieta do nosso bebê, e temos isso sob controle, mas o que vai acontecer agora? Ensinamos passo a passo como dar alimentos sólidos às crianças.
Para começar, não convém se alarmar, pois as primeiras semanas, ou mesmo os meses de alimentação complementar, são apenas um período de adaptação ao novo método de alimentação, enquanto o leite deve continuar a ser a base da alimentação da criança.
- Primeiros dias
Dependendo da forma de alimentação escolhida, seja à base de purê ou alimentação orientada pelo bebê (Baby Led Desmame), podemos optar por oferecer dois ou três alimentos (separando-os pelo menos 3 ou 4 dias para detectar possíveis alergias alimentares) dos quais costumamos consumir em casa.
O leite geralmente tem um sabor doce, então os bebês eles geralmente estão mais interessados em alimentos com tendência para docesDa mesma forma, vegetais como cenoura, brócolis ou batata doce e frutas como banana madura ou pêra os atrairão mais.
Quando cozinhamos, por exemplo, o purê e o pedaço de cenoura para nosso filho, não deve haver adição de sal, embora opcionalmente podemos adicionar uma colher de chá de azeite ao purê, se desejarmos.
O normal é que o bebê não demonstre muito interesse no início e esse interesse aumenta com o passar dos dias. Em primeiro lugar porque não conhecem os sabores e, em segundo lugar, porque desconfiam quando colocamos a colher na boca. Além disso, é muito comum que logo após colocar a colher do purê na boca, cuspir, é mais uma etapa do aprendizado. Por outro lado, costuma ser mais fácil, embora muito mais caótico, para o bebê se alimentar sozinho, pois só colocará o que achar interessante na boca.
- as primeiras semanas
Depois de algumas semanas, devemos aumentar a gama de sabores a que expomos nosso bebê, aumentando a gama de vegetais e frutas que oferecemos a outros menos doces. Se optarmos por um método orientado pelo bebê, podemos colocar ao alcance qualquer alimento que desejemos (com os cuidados necessários para detectar alergias), sempre cozido ou cortado para que possa ser manuseado com facilidade. Além disso, cereais, massas e arroz também podem ser incorporados como fonte de carboidratos complexos.
- A partir do segundo mês
Após o primeiro mês podemos incorporar proteína animal ao purê dos nossos pequeninos, seja frango, peru ou carne vermelha o mais magra possível, bem como peixe e, se desejar, ovos. Devemos nos limitar a oferecer aqueles alimentos que consumimos no núcleo familiar. Não faz sentido comprar carne de coelho para adicionar ao purê de nosso filho se, ao abandonar o purê, essa carne não fará parte de sua alimentação habitual, pois dificilmente ele conseguirá identificar seu sabor no purê.
- Antes de 12 meses
Após os primeiros meses, o bebê está pronto para aceitar a grande maioria dos alimentos. No caso dos purês, agora podemos combinar qualquer um dos alimentos que já oferecemos e incorporar um novo até obtermos um prato mais variado. A textura dos purés pode manter-se fina e cremosa, embora aos poucos se possa modificar para uma mais grumosa, colocando de lado a batedeira e com o garfo amassar os alimentos.
Aos 12 meses a alimentação do bebê já pode incluir todos os alimentos que nós, adultos, consumimos, tomando cuidado para não adicionar sal na sua cocção. Se você optou por alimentar a criança com purês, é um bom momento para parar de fazê-lo, iniciando a transição para alimentos inteiros que ela possa manejar e mastigar e incentivá-la a se alimentar sozinha, primeiro com as mãos e aos poucos incorporando os talheres .
Infelizmente, não existe uma receita mágica ou uma lista de alimentos que indique a ordem em que devem ser oferecidos, uma vez que, exceto por um histórico de alergia na família, qualquer alimento pode ser consumido a partir dos 6 meses de idade.
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