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No momento em que a mãe começa com a introdução dos sólidos e da alimentação complementar, a questão das frutas cítricas causa muito respeito e, em certa medida, medo, devido à questão das reações alérgicas. Como e quando introduzir frutas cítricas na alimentação infantil? Antes de desenvolver o tema, é importante saber o que são as frutas cítricas e quais os nutrientes que contêm. Vamos até eles!
Os citrinos são um grupo de frutos pertencentes ao género citrino, que se caracterizam por possuírem um sabor azedo ou agridoce, muito colorido, geralmente suculento e com um aroma penetrante, ou seja, muito aromático.
As frutas cítricas crescem em pequenas árvores durante a primavera e durante o outono e inverno dão frutos. As flores dessas árvores são muito bonitas e de cor branca e são conhecidas como flor de laranjeira ", que significa" flor branca em árabe.
As folhas cítricas são amplamente utilizadas em infusões ou chás. Eles são nativos da Ásia tropical e subtropical e são ricos em vitamina C e água, eles também contêm ácido cítrico, vitamina A, B1, B2, ácido fólico, cálcio, potássio, cobre, enxofre.
São frutas de baixo teor calórico, pois fornecem aproximadamente 50Kcal por 100 gramas de porção comestível. Os citrinos mais conhecidos são o limão, a tangerina, a laranja doce, a laranja azeda, o lima, a toranja ou a toranja e a goiaba. Os benefícios das frutas cítricas são muitos, entre eles os mais importantes são,
1. Fortalece o sistema imunológico, que se encarrega das defesas do organismo, uma vez que combate agentes externos ou microorganismos patogênicos que penetram no corpo e causam doenças leves ou graves, podendo até causar a morte. Portanto, o consumo de frutas cítricas, principalmente no caso a laranja, fortalecerá as defesas e manterá um sistema imunológico ativo contra qualquer agente estranho.
2. Fonte incalculável de vitaminas e minerais, que mantêm o corpo em bom estado geral, metabolismo, sistema cardiorrespiratório, defesas e tecidos em geral.
3. Mantém a pele hidratada, bonita, preservada e saudável, principalmente quando consumido na hora do café da manhã.
4. Protege e mantém as funções do sistema digestivo, regulando a acidez, melhorando a digestão, facilitando as evacuações devido ao seu alto teor de fibras e permitindo a cicatrização de lesões da mucosa gástrica ou duodenal, como lesões ulcerativas.
5. Previne doenças metabólicas como diabetes e hipoglicemia. Também reduz os níveis elevados de colesterol, ácido úrico e previne distúrbios cardíacos e circulatórios.
6. Ajuda a desintoxicar e purificar o corpo de substâncias tóxicas que penetram do meio ambiente e que podem se acumular nos tecidos e causar grandes danos, incluindo a formação de tumores malignos.
7. Benefícios da perda de peso, visto que têm efeito diurético, laxante e queima de gordura, especialmente se forem ingeridos com o estômago vazio.
A introdução de alimentos sólidos nos bebês é realizada a partir dos 6 meses de idade, o que chamamos de alimentação complementar ou também o início de novos alimentos, conhecido como ablactação.
É chamada de alimentação complementar porque complementa a amamentação ou fórmula artificial que o bebê vem consumindo desde o nascimento e que continuará a ser seu alimento principal até os 12 meses de idade.
Quando faço as consultas de alimentação complementar, explico aos pais que as frutas cítricas fazem parte dos alimentos chamados alérgenos, ou seja, podem causar uma alergia alimentar, que tem os seguintes sintomas:
- Lesões cutâneas: eczema, urticária, coceira ou coceira.
- Distúrbios digestivos: vômitos, diarréia, dor abdominal.
- Problemas respiratórios; espirros, tosse frequente, falta de ar e, mais grave, edema de glote.
- Distúrbios circulatórios: fraqueza, tontura, perda de consciência.
- Outros: edema palpebral, edema labial ou generalizado.
Portanto, antes da introdução dessas frutas cítricas era recomendado a partir de 12 meses e mesmo depois de 2 anos, para reduzir o risco de alergias em crianças, mas atualmente estudos científicos têm mostrado que atrasar a introdução de Em vez disso, os alérgenos alimentares podem aumentar o risco dessas reações alérgicas.
Ao introduzir frutas cítricas pela primeira vez, recomendo seguir as seguintes instruções:
- Ofereça uma fruta cítrica de cada vez, de preferência inteiros e não em sucos ou smoothies, para que seus nutrientes e fibras sejam preservados intactos.
- Como é considerado um alimento alergênico oferecido por três dias consecutivos, observando qualquer possível reação alérgica.
- De preferência nas primeiras horas da manhã e se possível antes das 15 horas.
- E nunca acompanhado de outra comida nova, Uma vez que, se ocorrer uma reação alérgica, não podemos distinguir qual dos dois alimentos foi a causa.
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