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Esqueça as colheres, os garfos e as facas e inscreva-se para receber finger food ou alimentos que podem ser tomados e comidos com os dedos! É uma forma de ingerir pequenas e variadas porções de alimentos com os dedos. Definitivamente, um método divertido para as crianças comerem de tudo. Você quer saber tudo o que você pode preparar com Comida de dedo?
Comida de dedo É o nome usado nos países anglo-saxões para se referir à comida que se come com a mão em vez de usar talheres. É muito comum em outras culturas, como a indiana ou a etíope, que a maioria de seus pratos sejam consumidos sem talheres, mas na cozinha tradicional mediterrânea não temos a tendência de deixar de lado a colher e o garfo.
Embora este alimento seja frequentemente utilizado em festas e refeições em buffet, é uma alternativa divertida que também pode ser muito saudável para a alimentação das crianças, mesmo para bebés. no início da alimentação complementar, uma vez que eles próprios podem comer.
Este novo método de alimentação tem como vantagens que permite que a hora de comer seja mais divertida e que a criança passe a ter mais autonomia (tem sempre que levar em conta a idade e monitorizá-la para evitar casos de engasgo), embora não seja necessário esqueça que pode ser um pouco "sujo".
Se você quer começar a trabalhar com comida de dedo, aqui estão algumas idéias! São todos deliciosos, por isso avisamos que você vai querer fazer todos eles. Não é um tipo de comida, talvez, para ser feito todos os dias, mas para uma mudança de vez em quando não é ruim.
- Grandes mordidas em pequenas
Mini hambúrgueres, mini pizzas, mini almôndegas ou taquitos de peixe grelhado, branco ou azul, tanto para mergulhar no molho como no espeto podem deliciar os mais pequenos da casa e ser saudáveis. O que torna um hambúrguer ou pizza insalubre é o tipo de ingredientes usados e os molhos com os quais são acompanhados.
Feito em casa, um mini hambúrguer não precisa ser mais do que carne picada - frango, porco ou uma mistura destes - cuidadosamente escolhida e colocada em um pequeno pãozinho e acompanhada de alguns vegetais e molho de tomate caseiro , claro. São muito úteis nas comemorações de aniversários, pois costumam ter sucesso garantido.
- Alimentos em tiras
Fáceis de manusear, mesmo para os mais pequenos, as tiras de pão, frango grelhado ou vegetais crus (pimenta, pepino, cenoura, aipo ...) são muito úteis e muito saudáveis. Como as crianças também gostam de mergulhar em vários molhos, podemos acompanhá-las com hummus, uma massa muito saudável à base de grão de bico apimentado, ou com molho de tomate ou com molho de iogurte e cebolinha ou outras especiarias.
- Legumes cozidos / cozidos no vapor
Brócolis, feijão verde, ervilha ou espargos podem ser escolhidos como acompanhamento de qualquer mini lanche, dando um toque de cor ao prato.
- Mini mordidas com ovo
Além da tradicional omelete de batata, as fritattas, uma espécie de tortilha feita com ingredientes variados e feita no forno, fazem muito sucesso entre os mais pequenos. Na minha casa o brócolis com bacon e o frango com espinafre triunfam, uma delícia!
- Pedaços feitos com massa ou pão
Bolinhos de massa, carne picada ou rolinhos de vegetais, mini quiches ou mini tortinhas de qualquer tipo são perfeitamente saudáveis desde que controlemos os ingredientes com que os fazemos. Adicionando um generoso toque de vegetais e limitando os pedaços de carne com mais gordura, são perfeitos para o jantar. A massa, melhor feita em casa, mas podemos recorrer às que se vendem em supermercados ocasionalmente.
- Muffins salgados e panquecas
E com os salgados não falamos do teor de sal, mas da ausência de açúcar e do tipo de ingredientes que contêm. Embutidos na própria massa, que nos muffins tende a ficar entre o pão e o pão-de-ló, podemos encontrar quase tudo: alimentos protéicos (frango, presunto, carne picada ...), vegetais (brócolis, couve-flor, espinafre, ervilha, feijão verde ...) e laticínios, representados principalmente por queijos.
- maltratado
Embora não sejam a opção mais saudável devido ao teor de gordura que os alimentos absorvem com a fritura, podem ser uma opção para ocasiões especiais. Os croquetes tradicionais ou de batata ou abobrinha, tiras de frango à milanesa, cogumelos empanados ou tiras de beringela em pó podem ser acompanhados por molhos que, como o ratatouille de vegetais, podem incluir uma infinidade de vegetais. Arancini, bolas semelhantes aos croquetes, mas recheadas com arroz e outros ingredientes como carne à bolonhesa, ervilha, fiambre e / ou mussarela são outra alternativa a considerar.
O que será difícil para você resistir? Você apenas tem que escolher com qual começar, porque você vai querer experimentar todos!
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