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Abobrinha recheada com carne e arroz. Receita simples para crianças


Vitamina C, B e beta-carotenos são apenas algumas das grandes contribuições do abobrinha para nossa saúde. É um vegetal rico e nutritivo devido ao seu alto teor de água. Além disso, tem efeito diurético e é indicado em dietas hipocalóricas.

A abobrinha é uma verdura que admite mil formas de preparo. Pode-se consumir abobrinha em massa, em omelete, em purês ou cremes, em guisados ​​ou simplesmente recheados e assados.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas longas ou 4 redondas
  • 250 gr de carne picada (bovina ou suína)
  • 100 gr de arroz branco ou integral (cozido)
  • 2 tomates em cubos
  • 1 cebola picada
  • Sal
  • Salsa picada
  • 50 gr de queijo ralado
  • Óleo

Guiainfantil.com oferece-nos uma receita muito fácil, barata e simples para cozinhar em família. As crianças vão adorar. Siga nosso passo a passo:

1- Lave bem as abobrinhas e se estiverem alongadas, corte-as no mesmo sentido, ao meio, sem tirar a casca. Se forem redondos, basta cortar uma tampa com o caule.

2- Cozinhe as abobrinhas em água com sal por cerca de 10 minutos. Retire da água e reserve.

3- Em uma frigideira, frite a cebola no óleo. Adicione a carne picada, a polpa da abobrinha e frite por cerca de 10 minutos.

4- Quando a frigideira estiver pronta junte os pedaços de tomate, a salsa, o sal, a pimenta e o arroz branco previamente cozido. Misture e frite tudo.

5- Recheie as abobrinhas com essa mistura, uma a uma.

6- Leve a abobrinha para uma assadeira, previamente aquecida, polvilhe com o queijo ralado e deixe até dourar.

7- A abobrinha estará pronta para ser servida.

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