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As nozes mais saudáveis ​​para crianças


Uma das principais preocupações ao oferecer nozes às crianças são as alergias. Na verdade, a alergia às nozes é uma das mais difundidas e perigosas, pois às vezes, mesmo com vestígios, a reação pode ser tremendamente alarmante.

Porém, se a criança não tem alergias conhecidas, trata-se de alimentos altamente nutritivos, com uma enorme oferta de minerais e ácidos graxos. Mas, entre todos eles, Quais são as nozes mais saudáveis ​​para as crianças?

No entanto, além das alergias, é a capacidade da criança de mastigar nozes que deve nos dizer se a criança pode ou não comê-los. Não é aconselhável focar nas idades, pois cada criança é diferente, principalmente dependendo do tipo de dieta escolhida no início da alimentação complementar, e se uma estiver pronta aos 18 meses, a outra pode ter 4 anos e estar longe de conseguir mastigar e engolir uma noz com segurança.

Quando esse momento chegar, nozes -e sementes- são um lanche ideal para crianças, já que seu perfil nutricional contém desde vitaminas lipossolúveis até minerais e oligoelementos difíceis de encontrar em outras fontes, sem esquecer os ácidos graxos essenciais.

Apesar de ser o mais consumido, amendoim não é a melhor escolha para incluir na dieta de nossos pequeninos. Levando em consideração a relação entre a contribuição dos micronutrientes e seu conteúdo calórico, as nozes mais saudáveis ​​são, nesta ordem:

- As castanhas.

- Avelãs

- As amêndoas.

- Pistachios.

- As nozes.

Em relação às sementes, sementes de girassol e abóbora Eles contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais, bem como quantidades não desprezíveis de ácidos graxos ômega 3 e 6.

Especificamente, revisando seu conteúdo nutricional, as nozes contêm principalmente minerais como:

- Selênio, relacionada com o funcionamento do sistema imunológico devido ao seu poder antioxidante, e com a absorção da vitamina E.

- Eles também contêm cobre, que auxilia no sistema de transporte de ferro, na absorção da vitamina C e na manutenção da saúde óssea. Além disso, faz parte das estruturas do sangue e do sistema nervoso e de várias unidades enzimáticas.

- E finalmente eles contêm zinco, necessário para a manutenção das células intestinais, para uma boa saúde óssea e para o bom funcionamento do sistema imunológico.

- Além disso, seu perfil lipídico contém ácidos graxos mono e poliinsaturados, os melhores para a saúde, uma vez que fornecem ácidos gordos essenciais ao mesmo tempo que ajudam a regular os níveis de colesterol e triglicéridos.

- Graças ao seu teor de gordura, as nozes são uma fonte de energia ideal e saudável em momentos específicos como o café da manhã, o recreio ou durante as atividades extracurriculares, embora obviamente abusar delas possa afetar a ingestão calórica diária correta. O alto consumo de gorduras, mesmo que saudáveis, pode ser o primeiro passo para a obesidade, algo que devemos evitar desde a infância.

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