Receita de queijo fresco caseiro. Receitas rápidas e fáceis

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O queijo fresco é um queijo branco de textura macia. De todas as variedades de queijos existentes no mercado, o queijo fresco é o mais saudável porque não passa por um processo de maturação; Obtém-se assim um queijo com alto teor de água e baixo teor de gordura.

Desde a Guiainfantil.com nós fornecemos a você um saboroso receita de queijo fresco caseiro para crianças. Assim, você poderá fazer essa comida em casa e saboreá-la quando quiser. O procedimento é tão simples e curioso que seus filhos vão adorar ajudá-lo na cozinha.

Ingredientes:

1 litro de leite integral
gengibre fresco
limão
Sal
Pimenta
Opcional: tomate cereja e pepino

Despeje o leite em uma panela pequena e adicione um pedaço de gengibre cortado em rodelas.

Aqueça em fogo médio alto até que comece a ferver e retire do fogo. Esprema um limão e acrescente 30 ml de suco ao leite. Mexer. Você verá que o leite muda rapidamente de textura; isso é chamado de precipitado.

Tempere a gosto, mexa e deixe a mistura aquecer em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos. Remova as fatias de gengibre e recheie a forma de queijo seguindo as instruções do fabricante.

Basta encher a peneira da queijeira e colocá-la na geladeira por pelo menos 1 hora.

Assim que o queijo estiver firme, esmigalhe-o e adicione alguns pedaços de pepino, tomate cereja ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Delicioso!