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O início da alimentação complementar é uma grande mudança na vida do bebê, que passa da ingestão exclusiva de leite para gradualmente se familiarizando com os diversos alimentos que compõem a dieta dos adultos.
Embora existam muitas maneiras de abordar a alimentação complementar, a mais comum é começar com alimentos moídos. No entanto, para alguns, isso é um problemaSão crianças que não querem comer alimentos sólidos.
A partir da dieta à base de purês deve haver uma progressão, e não uma estagnação, para que a alimentação complementar tenha que evoluir para o alimento que consumimos na idade adulta.
Embora não seja necessário oferecer purês à criança, mas pode ser iniciado com alimentos inteiros a partir dos 6 meses, os amassados são a opção escolhida pela grande maioria dos pais, que, no entanto, não recebem orientações ou informações sobre como ou com que idade dar continuidade à evolução dessa dieta.
Por isso, é extremamente comum passar de dois anos alimentando a criança com purês, ao invés de ir daí para os pedaços e depois para os pedaços maiores, que seria a progressão desejável. É por isso que, infelizmente, encontramos mais crianças que não querem comer alimentos sólidos do que deveriam.
O conhecimento do processo de mastigação é necessário na educação nutricional da criança por diversos motivos:
- Somos onívoros, por isso nossa mandíbula está preparada e deve ser treinada para isso, se não quisermos evitar problemas na vida adulta, tanto de dentes quanto de saúde, por não seguir uma dieta adequada.
- Gerenciar alimentos sólidos É a única maneira que temos de evitar asfixia, embora obviamente existam algumas fortunas que são inevitáveis.
- O mau desenvolvimento da musculatura mandibular afeta a fala, estando relacionado a problemas de terapia da fala.
Infelizmente, apresentar alimentos sólidos para uma criança mais velha é um processo lento e cansativo tanto para eles como para pais e filhos.
Após dois anos é um sinal de alarme de que a criança se recusa para se alimentar de algo que não seja picado e, como pais, devemos agir sobre o assunto.
- Obviamente, se você não está acostumado a comer sólidos, é natural rejeitá-los, então ao invés de oferecer sólidos como estão, é melhor modifique o que você já sabe, ou seja, seu purê, aumentando sua espessura e textura progressivamente.
- Assim que a criança se acostumar a comer pedaços de seu purê, o próximo passo pode ser diminuir a quantidade de purê em favor dos pedaços, para que a criança possa aceitar os pedaços de comida normalmente. Essas peças provavelmente requerem pouca mastigação, então, a partir daqui, quando tivermos conseguido que as peças sólidas sejam bem aceitas, a ideia será fazer a criança mastigar.
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